鎌倉好き集まれ!山田海人さんの鎌倉リポート・第742号(2012年11月17日)

大船はザザリガニ発祥の地


 鎌倉の大船には全国に知られた

 有名な生き物「アメリカザリガニ」

 発祥の地です。 昭和2年にアメリカ

 からウシガエルの餌として20匹が大船の

 岩瀬の池に放たれました。日本最初です。

 アメリカザリガニはメスがお腹に卵を

 抱えて移動し、繁殖力旺盛です。

 30年間で北海道から九州まで分布を

 広げ、子供達の身近な生き物として

 大船発のザリガニが有名になりました。

 大船発祥のアメリカザリガニを

 もっと多くの方々に知って頂きたい

 大船のシンボルの一つにもして頂きたい。

 ザリガニの姿は両手を拡げて

 ビクトリィー(勝利)を表して

 いて勝利のシンボルの要素があります。

 また、ザリガニ料理はフランス料理で

 高級品で欧米では良く塩ゆでで食べられて

 います。

 ザリガニはカニ。エビの仲間です

 から尾の身も味噌も美味しいです。

 大船のお店でザリガニ料理が

 食べられるのもいい街おこしに

 なりそうですね。 

 大船発祥のアメリカザリガニもっと

 有名になあ~れ!!!