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洋菓子・ケーキ

  パティスリーMIWA(みわ)


どこかなつかしくて、食べた途端に笑顔になるようなお菓子を作りたいという想いの詰まったお店です。
材料にこだわり妥協のないお菓子はきっと運命の一品に出会えるはず。
多くの方に愛されるお気に入りのお店になれたらと思います。


店舗情報

住所由比が浜1-10-10
交通アクセスJR鎌倉駅徒歩10分
江ノ電和田塚駅徒歩2分
TEL0467-84-7727
FAX0467-84-7726
営業時間10:00~18:20
定休日火曜(祝日の場合は翌日)
駐車場あり 1台(無料)
カード不可

店舗情報

住所由比が浜1-10-10
交通アクセスJR鎌倉駅徒歩10分
江ノ電和田塚駅徒歩2分
TEL0467-84-7727

新作が目白押し!

ロッシュ・ド・ノア
roche de noix

コーヒークリームとマスカルポーネのお菓子
ノチェロというクルミのお菓子で香りづけしています。

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ケーキ教室のお知らせ

「三輪壽人男シェフ」主催のケーキ教室を開催しております

店頭のみでのご案内ですが、お問い合わせも多くなっておりますのでお知らせいたします。 

教室は講師料、材料費、当日のティータイム、お土産付きで6,000円です。

一回完結で、2品のお菓子を作ります。毎回驚きの出来栄えに大好評です。

最大9名様で開催いたします。もちろんお友達、ご近所様など複数人の参加でも大丈夫です。

時間:12:30~15:30頃まで

持ち物・・・エプロン、三角巾、タオル、筆記用具

日時・・・6月17日(月)/27日(木)

お問い合わせは0467-84-7727
パティスリーMIWAまで


レモンタルト

レモンタルト
tarte au citron

人気のタルトに選りすぐりのレモンを丁寧に下ろしてカスタードに合わせました。
さっぱりとした今の季節にぴったりのお菓子です。


アルバイト募集

平日の3時から6時20分閉店までのアルバイトさん

土日 祝日の9時半からのアルバイトさんを募集しております。

主婦のかたも、学校行事を考慮いたしますのでどうぞお問合せください。

また、学生さんの応募もお待ちしております!


NEW!

グランド クリュー

NEW!
DVO Grands Crus - グランド クリュー

チョコレート好きには傑作として記憶に残るケーキだと思います。
フォークを入れた時の感覚がワクワクを膨らませる重さを伝えてくるのです。
濃厚な2種のチョコレートをヘーゼルナッツをいれたジェノワーズで重ね、その断面からも美味しさが伝わってきます。名にふさわしいチョコレートの最高峰としてスタッフからも熱い支持のあるケーキです。

NEW!
ロワイヤル ショコラ

ビターなチョコレートケーキの秘密は・・・
ベネズエラのマラカイボ湖近くにあるカカオ地帯(5000ヘクタール)でとれるカカオ。このカカオのビターなパンチをミルクチョコレートとヘーゼルナッツペーストが引き立て調和されています。

NEW!
ベーゼ デーヴ「天使のキス」

いちごの香り高さが飛び込んでくる印象ですがマスカルポーネをピスタチオのジェノワーズで包み一体化した完成度の高いケーキです。

NEW!
バッカス 

ローマ神話に出てくるお酒の神様バッカス。シェフによってカシスリキュールを美味しさの限りに使用しています。今回はホワイトチョコレートをあわせ、かなりはっきりした印象になっています。


絢爛豪華な威容で知られるオペラ座をモデルに作られたケーキ「オペラ」

オペラ

8層からなるこのケーキは一層一層丁寧に作る力作です。一番の味の決め手となるコーヒーは「ジャーマンロースト」にこだわり、材料として使用する直前にゆっくりと淹れるのが特徴です。薄く、このオペラのために焼いたスポンジにリキュールを浸み込ませガナッシュのおいしさを邪魔しないバタークリームをサンドしてあります。この季節、チョコレートのケーキの食べ比べをしてみてはいかがでしょうか?


ケーキ屋さんのクロワッサン

10時ごろの焼き立てを目指してご来店いただく方も多い、おなじみのクロワッサン!!

外はパリパリ・サクッサク!!
この音がおいしい証拠です。

上質のバターを惜しげなくたっぷりと使用、中はふわもちジューシー!

パン屋さんのクロワッサンとは一味違う、ケーキ屋の特別なクロワッサンです。

早い時間に売切れるの場合もございます。ご予約分は必ず確保いたしますのでお電話を・・

1個  280円