新鮮な食材を生かしたオリジナル料理、 そして毎朝石窯で焼く手作りパン…。

地元・鎌倉産を中心に集めた旬の食材を使い、 一品一品、こだわってていねいに作った料理をご提供いたします。 レストラン裏には小さなパン工房があり、富士山の溶岩を使った溶岩釜で 毎朝、その日にお出しするパンを焼いています。

外側はかりっと、内側はしっとりと、溶岩釜ならではの焼き上がりを ぜひお楽しみください。

3,500円（税込）

鰆と湘南ポモロンのデュグレレ風
天使の海老のカダイフ巻き
春野菜の菜園仕立て

サラダ・パン・プチデザート・ドリンク付

3,200円（税込）

信玄鶏骨付きもも肉のバスク風煮込み
筍と春人参のバターライス
菜花のグリルとうるいを添えて

サラダ・パン・プチデザート・ドリンク付

3,200円（税込）

石窯ガーデンプレート

自家製キッシュ・季節の惣菜
鎌倉ハム ソーセージ・日替わりパン
スープ・プチデザート・ドリンク付

パンの追加は、追加パン(1個100円)をご注文ください
パンにつけるバター、オリーブオイルをご希望の方はお申しつけください

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お飲み物はコーヒー、紅茶よりお選びください（いずれもHot or Ice）

★Black Tea〜紅茶　各700yen（税込み）
◎マナーブレンド⋯イギリスの荘園をイメージしたオリジナル紅茶。香り豊かなアッサムがベースです。ミルクとお砂糖をたっぷり入れてお楽しみください。
◎アイスティー⋯マナーブレンドで淹れたアイスティー。レモン、ミルク、ストレートからお選びいただけます。


★Coffee〜コーヒー
コーヒー（Hot Ice） 700yen
エスプレッソ 700yen
カフェ・オ・レ 750yen
カプチーノ 750yen
ウインナーコーヒー 750yen （税込）
　シナモンが香る特製ホイップクリームを使用。

★Arranged coffee〜アレンジコーヒー
洗練された豆を使用し、ていねいに淹れたエスプレッソコーヒーにアレンジを加えました。コクのあるおいしさと豊かな風味をご賞味ください。

ショコラ ラテ 800yen （税込）
ヘーゼルナッツの風味をほのかにきかせた濃厚な口当たり。

キャラメルマキアート 800yen （税込）
塩キャラメルとバニラシロップのビターなキャラメルソースを

700円（税込）

■ローズブレンド
甘く上品な香りが心を落ち着かせ、ゆったり気分に。
ローズ（レッド、ピンク）、レモンバーム

■クリアリーブレンド
清涼感のある香りで心も体もすっきりリフレッシュ！
リンデン、ペパーミント、ローズマリー、レモングラス

■アフターワークブレンド
甘酸っぱい香りと味で心も体もリラックス。
ハイビスカス、ローズ、ローズヒップ、セージ

★季節のフレッシュハーブティーのご用意もありますので、スタッフにお尋ねください。

800円（税込）

フレッシュハーブやフルーツ、ベリーを使ったオリジナルレシピのアイスティーです。カラフルな色はどれもすべて天然色！注ぎ方を工夫して、見た目も美しい二層のドリンクに仕上げました。爽やかな味わいで、暑さで疲れたからだをリフレッシュしてくれるドリンクです。

■ガーデン（写真左）
鮮やかな赤は、ラズベリー、クランベリー、ブルーベリーにミントを加えて漬け込んだ自家製シロップ。涼しげな青紫は、マメ科のハーブ、バタフライピーのお茶。スイートなベリーの味わいとさわやかな青色のティーのコラボをお楽しみください。
バタフライピーには青の色素を持つアントシアニンがたっぷり含まれ、ベリーなどの酸味が加わると透き通った紫色に変わります。血行促進、冷えの解消などに作用があり、暑さで疲れたからだをしゃきっとさせてくれます。

■フラワー（写真右）
パイナップルとパッションフルーツにバジルを加えて漬け込んだ自家製シロップの上に、透き通る赤のハイビスカスウォーターを注いだ、トロピカルな風味のアイスハーブティーです。バジルの香りが甘さを引き締め、すっきりした味わいに！

750円（税込）

エルダーフラワーは、ヨーロッパで古くから親しまれてきたハーブで、イギリスではこの花を漬け込んだコーディアル（シロップ）が、自然の万能薬として利用されてきました。そのエルダーフラワーコーディアルを炭酸で割ったソーダは、マスカットのような風味でとてもさわやかなおいしさ。