鎌倉Today

新鮮な食材を生かしたオリジナル料理、 そして毎朝石窯で焼く手作りパン…。

地元・鎌倉産を中心に集めた旬の食材を使い、 一品一品、こだわってていねいに作った料理をご提供いたします。 レストラン裏には小さなパン工房があり、富士山の溶岩を使った溶岩釜で 毎朝、その日にお出しするパンを焼いています。

外側はかりっと、内側はしっとりと、溶岩釜ならではの焼き上がりを ぜひお楽しみください。


国産豚肉のポアレ 鎌倉ハムと野菜のワインソース添え

2,800円(税別)

表面はカリッと、中はジューシーに焼き上げた国産の豚肉をスライスし、鎌倉ハムと野菜をマデュラ酒で香り付けした風味豊かなソースをたっぷりかけた、ボリューム感のある一品です。色鮮やかな季節の野菜とともにお召し上がりください。
ポワレは、表面は香ばしく、中においしさを封じ込めるフランス料理の伝統的な調理法です。やわらかな口当たりでも脂っこさのない豚肉本来の味わいをお楽しみいただけます。

〈セット内容〉スープ、パン、コーヒーまたは紅茶


本日の魚料理

2,800円(税別)

日替わりでご用意しています。
内容はスタッフにお尋ね下さい。

〈セット内容〉スープ、パン、コーヒーまたは紅茶


石窯欧風カレー たっぷりの野菜とともに

2,600円(税別)

フランス料理の定番メニュー、牛ほほ肉の赤ワイン煮込みをヒントに生み出した石窯ガーデンテラスオリジナルのカレーです。長時間煮込んだ牛ほほ肉はとろけるようなやわらかさ。まろやかで深みのある味わいのカレーに仕上げました。サフランライスに季節の野菜をたっぷり添え、ボリューミーな一皿に。まろやかな酸味のピクルスも自家製です。

〈セット内容〉サラダ、プチデザート、コーヒーまたは紅茶


本日のパスタ

2,300円(税別)

日替わりでご用意しています。
内容はスタッフにお尋ね下さい。

〈セット内容〉サラダ、パン、コーヒーまたは紅茶


ガーデンプレート

2,400円(税別)

希少なスコットランド産スモークサーモンや自家製パテ(写真ではオムレツになっています。)、オーツ麦のパン、はちみつ、フルーツコンポートなど素朴なスコットランド風ランチです。
(2019年10月1日〜)

〈セット内容〉スープ、コーヒーまたは紅茶