新鮮な食材を生かしたオリジナル料理、 そして毎朝石窯で焼く手作りパン…。
地元・鎌倉産を中心に集めた旬の食材を使い、 一品一品、こだわってていねいに作った料理をご提供いたします。 レストラン裏には小さなパン工房があり、富士山の溶岩を使った溶岩釜で 毎朝、その日にお出しするパンを焼いています。
外側はかりっと、内側はしっとりと、溶岩釜ならではの焼き上がりを ぜひお楽しみください。
Today’ Fresh Fish Dish 本日のお魚料理
3,200円（税込）
真鯛のポワレと帆立のグリル
香草かおる白ワインソース
夏野菜のラタトゥイユとともに
サラダ・パン・プチデザート・ドリンク付
お飲み物はコーヒー、紅茶よりお選びください（いずれもHot or Ice）
Today’ Fresh Meet Dish 本日のお肉料理
3,200円（税込）
三元豚肩ロースのグリル
フレッシュトマトのラヴィゴットソース
マッシュポテト キャベツとトウモロコシのブレゼ添え
サラダ・パン・プチデザート・ドリンク付
お飲み物はコーヒー、紅茶よりお選びください（いずれもHot or Ice）
石窯ガーデンプレート
3,000円（税込）
チーズ2種
鎌倉ハム ハーブソーセージ・熟成ももハム
日替わりパン2つ（写真は 自家製フォカッチャと石窯パン）
キッシュロレーヌ・季節の一品・サラダ・スープ
プチデザート・ドリンク付
パンの追加は、追加パン(1個100円)をご注文ください
※パンにつけるバター、オリーブオイルをご希望の方はお申しつけください
※チーズの硬い外皮は、外してお召し上がりください
お飲み物はコーヒー、紅茶よりお選びください（いずれもHot or Ice）
海の幸のトマトソースパスタ
2,700円（税込）
サラダ・プチデザート・ドリンク付
お飲み物はコーヒー、紅茶よりお選びください（いずれもHot or Ice）
Soft Drink ソフトドリンク
★Black Tea〜紅茶 各700yen（税込み）
◎マナーブレンド⋯イギリスの荘園をイメージしたオリジナル紅茶。香り豊かなアッサムがベースです。ミルクとお砂糖をたっぷり入れてお楽しみください。
◎アイスティー⋯マナーブレンドで淹れたアイスティー。レモン、ミルク、ストレートからお選びいただけます。
★Coffee〜コーヒー
コーヒー（Hot Ice） 700yen
エスプレッソ 700yen
カフェ・オ・レ 750yen
カプチーノ 750yen
ウインナーコーヒー 750yen （税込）
シナモンが香る特製ホイップクリームを使用。
★Arranged coffee〜アレンジコーヒー
洗練された豆を使用し、ていねいに淹れたエスプレッソコーヒーにアレンジを加えました。コクのあるおいしさと豊かな風味をご賞味ください。
ショコラ ラテ 800yen （税込）
ヘーゼルナッツの風味をほのかにきかせた濃厚な口当たり。
キャラメルマキアート 800yen （税込）
塩キャラメルとバニラシロップのビターなキャラメルソースを
Herb Tea ハーブティー各種
700円（税込）
■ローズブレンド
甘く上品な香りが心を落ち着かせ、ゆったり気分に。
ローズ（レッド、ピンク）、レモンバーム
■クリアリーブレンド
清涼感のある香りで心も体もすっきりリフレッシュ！
リンデン、ペパーミント、ローズマリー、レモングラス
■アフターワークブレンド
甘酸っぱい香りと味で心も体もリラックス。
ハイビスカス、ローズ、ローズヒップ、セージ
★季節のフレッシュハーブティーのご用意もありますので、スタッフにお尋ねください。
Herbal Magic Ice Tea ハーバルマジック アイスティー
800円（税込）
フレッシュハーブやフルーツ、ベリーを使ったオリジナルレシピのアイスティーです。カラフルな色はどれもすべて天然色！注ぎ方を工夫して、見た目も美しい二層のドリンクに仕上げました。爽やかな味わいで、暑さで疲れたからだをリフレッシュしてくれるドリンクです。
■ガーデン（写真左）
鮮やかな赤は、ラズベリー、クランベリー、ブルーベリーにミントを加えて漬け込んだ自家製シロップ。涼しげな青紫は、マメ科のハーブ、バタフライピーのお茶。スイートなベリーの味わいとさわやかな青色のティーのコラボをお楽しみください。
バタフライピーには青の色素を持つアントシアニンがたっぷり含まれ、ベリーなどの酸味が加わると透き通った紫色に変わります。血行促進、冷えの解消などに作用があり、暑さで疲れたからだをしゃきっとさせてくれます。
■フラワー（写真右）
パイナップルとパッションフルーツにバジルを加えて漬け込んだ自家製シロップの上に、透き通る赤のハイビスカスウォーターを注いだ、トロピカルな風味のアイスハーブティーです。バジルの香りが甘さを引き締め、すっきりした味わいに！
Elder Flower Soda エルダーフラワーソーダ
750円（税込）
エルダーフラワーは、ヨーロッパで古くから親しまれてきたハーブで、イギリスではこの花を漬け込んだコーディアル（シロップ）が、自然の万能薬として利用されてきました。そのエルダーフラワーコーディアルを炭酸で割ったソーダは、マスカットのような風味でとてもさわやかなおいしさ。
