鎌倉好き集まれ!PANOくんと白い鎌倉さんの鎌倉リポート・第11号(2009年8月26日)

建長寺☆けんちん汁

建長汁

白:建長寺☆けんちん汁て

    何それ~ダジャレ?親父ギャグ?



P:四川飯店には「陳けんいち汁」があるらしい...

  高倉健が作ると「健さん汁」...

  神奈川県の人が作ると「けんみん汁」...

  関内駅から徒歩10分あたりで作ると「県庁汁」...

    あはは親父ギャグ4連発!



白:もお~バカみたい


蓮:野菜くずまで捨てないで 栄養バランスよく手軽に作れる

  禅寺らしい倹約の健康ベジタリアン食「建長汁」が発展したんだって



P:修行僧が誤って崩した豆腐を入れたのが始まりだから

  豆腐をちぎらず包丁で切るとけんちん汁と言わないとか



蓮:味噌仕立てにして豚肉入れたのが豚汁(トン汁)になったとか

        いろんな説があるね


P:すげぇ~リッチな時に頼むのが「豚汁」(150円) 
  そこそこリッチな時に頼むのが「けんちん汁」(120円)
  普段は「みそ汁」(50円)とか...

      あこれ 吉野屋の"サイドメニュー説"

[付録] 鎌倉五山

鎌倉五山の一位(建長寺)と二位(円覚寺)の中程にあるから「鎌倉五山」 建物の割には立派な店名です・・・「元祖建長汁」や「名物あじさいめし」が有名ですが 今日はけんちん汁をアレンジした「建長うどんセット」をいただきました~

P:すいません元祖関西人PANOの好みとちょっと違ったようです~

野菜が沢山なのはいいけど出汁の味じゃなく完全に醤油味です 関西人は濃い色(味も)の出汁に驚き 白いおうどんが可哀想と思ってしまいます 

白:素直に「元祖建長汁」にしないからよ~


蓮:元祖関西人はホント「う・ど・ん」の3文字に弱いんだから

P:は~い 今度から素直になりま~す

    ところで「あじさいめし」て何? あじさい入ってんの??

                      今日も蓮ちゃんと一緒でした~ ↑