晴天に恵まれた3月5日土曜日、久々の鎌倉散歩を楽しみました。
周遊券「のりおりくん（B券／￥580）」片手に江ノ電の始発に
飛び乗って海を目指します。
腰越の駅で降りて漁港を覗いてみると…何やら意味不明の洗濯
バサミが一面に張り巡らせてあります。ハテ？いったい？？

その洗濯バサミの量がハンパじゃない。さして広くもない漁港
ではありますが、何百ものブルーの洗濯バサミが何かを待ち構
えて早朝の薄明かりの中、微風に揺れているさまは壮観。
洗濯バサミのかたわらには小さな煙突を付けたデカい釜が数基。
そして浜の女性たちが忙しそうに火を起こしています。
わかった！これが有名な「シラスの釜あげ」か！！
ん？それじゃ洗濯バサミは何に使うんだ？？

釜を炊いていたおバアちゃんが笑って「ワカメだよぅ。」
え？鎌倉でワカメ？8時過ぎにはワカメを積んだ舟が戻ってきて、
即座にこの釜で煮るのだそうです。すると茶色のワカメが瞬時に
美しい青に変わるんだとさ。う～ん、見てみたい！その瞬間！
でもまだ時刻は6時半。江ノ電でフラッとひと回りして8時ころに
帰ってくることにしました。

久しぶりの鎌倉に夢中になってるうちに、いつのまにか9時近く
になってしまいました。漁港に戻ると、さきほどの洗濯バサミに
茹で立てのワカメがズラ～～～～ッと干してありました。
その青さの美しいこと！おバアちゃん曰く、茹でる時のワカメの
分量が難しく、入れ過ぎると湯温が下がってムラになってしまう
のだそうです。また、茹で上がったワカメは冷たい水でさらして
さらに発色を良くするのですが、手袋だとヌルヌルして滑るので
この寒空に素手でやるとのこと。そうやって茹で上がったワカメ
は1本1本「軸」と呼ばれる茎の部分を切り離し丁寧に洗濯バサミ
で吊るされていきます。晴天であれば2日ほどで立派なワカメの
干物のできあがりです。こんな手間暇かけて作られていたとは。

ワカメが茹で上がる瞬間は見逃したものの、活気ある浜の様子を
夢中で撮りまくっていると、早々とひと仕事終えて一服していた
浜のおじさんが「まだアッチの釜でワカメ茹でてるヨ！」と声を
かけて「コッチ、コッチ」と連れていってくれます。と、今度は
別のおじさんが「コレがワカメだよぅ！」と自宅用に袋に入れた
のをわざわざ出して広げてくれます。「おっ、そのままポーズ！」
と写真を撮ってるとまた別のおじさんが「スグそこの港ン中にも
いっぱい生えてるのが見えるヨ」と堤防を案内してくれました。
腰越の浜の人たちは人情のあったかさでも天下一品！
このあとおばあちゃんからいただいたトレトレの「軸」をサカナ
に海を見ながら味わった一杯・・・・
ひと味違った鎌倉の休日を堪能できました。浜の皆さん有難う。

と、いうわけで第11号リポートはおしまいです。
おつきあいいただき、ありがとうございました。