鎌倉好き集まれ！JUNEさんの鎌倉リポート・第158号（2007年2月16日）
Le repas
Salad：
葉山産地ダコとじゃが芋のサラダ
大葉入り ジェノベーゼソース
由比ヶ浜にある Bistro“PaPa Noel” は、
鎌倉野菜をたっぷり使った カジュアルフレンチのお店です。
ふらっとお店に伺うたび あいにく満席で．．．なので、
今日は 本当にラッキーでした。
Gratin：
エビ、ズワイガニ、根菜のタラトゥィユ
クリームグラタン
Poisson：
真鯛のソテー ふきのとう入りソース
お若いシェフ（ご夫妻）の作るお料理は、
素材の味（特に和の食材）がしっかりと活かされています。
今月半ばに２週間、イタリアへご旅行されるとの由
ますます 笑顔＆パワー全開！のお二人です。
Viande：
大和もち豚のパイ包み焼き トリュフソース
Dessert： ？？？
そうこうしているうちに、
いよいよ お待ちかねの デザート♪
うわーん、ゴメンナサイ！！
ガトーショコラに レンズ豆のブランマンジェ、
クリームチーズプリンに リンゴのシャーベット．．．
あまりに華やかな盛り付けに
ハッと 気づいたときには．．．後の祭り。
涙、涙の、ごちそうさまでした。
L'addition si'l vous plait.