3月から始まった田んぼの復元もいよいよ最終章。
稲穂も黄色くなり、立派なお米が詰まっていそう。
「収穫の稲刈り」が始まります。

稲刈りをするのが初めてと言う人がほとんど。なかなか経験できないですからね。
子供達にも良い経験になったでしょう。２日前に降った雨でぬかるんでしまった
ため、足を取られながらの稲刈りになりました。　
稲の根元をしっかり掴みカマで「ザクッ」と刈ります。何とも心地良い感覚です。

刈った稲２～３束を藁で根元を結びます。結構難しい。
しっかり結んでおかないと干す時にばらけてしまう。

結んだ稲の束を「はさ（稲掛け）」に掛けて干します。
この風景は昔見たことがある風景です。
２週間ほど天日で干します。こうするとお米の甘味が増すそうです。

２本の「はさ」が一杯になるほどの収穫でした。
１俵（６０kg）以上のお米になりそうです。


半年間の「田んぼ　復元」リポートもこれでひとまず完了です。

ちなみに、１１月１１日（土）11；30～広町広場で収穫祭が開催されます。
新米でのおにぎりと畑で獲れた野菜で芋煮を作ります。
お椀とお箸持参でおいでください。